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05.09.2008
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Wenn Ende April der erste frische Spargel da ist, beginnt für Genießer die fünfte Jahreszeit. Ob als Vorspeise, Suppe, als Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch, ob traditionell, modern oder international zubereitet: Der Spargel bleibt immer Hauptakteur auf dem Teller. Doch nur acht Wochen im Jahr können sich Gourmets und Gourmands über den feinen, aromatischen und kalorienarmen deutschen Spargel freuen. Ob wir die Stangen durch Butter ziehen, unter einer Hollandaise begraben oder erkaltet in ein
Versandfertig in 1 - 2 Tagen! NEUWARE von PAPERBACKWORLD! Versandsichere Verpackung! Inkl. MwSt-Nachweis.; Erscheinungsjahr: 10/04; Titel:Schleswig-Holstein mit Genuss Spitzenköche aus dem Norden präsentieren ihre leckersten Gerichte; Autoren: Jens Mecklenburg; Fotograph: Ingo Wandmacher; Verlag: Schlütersche Verlag Binding: S Erscheinungsjahr: 2004
Nicht wegzudenken sind das Schleswig-Holstein-Magazin und NDR 1 Welle Nord bei den Zuschauern und Hörern im Norden - auch in kulinarischen Dingen. Nach dem Erfolg von ´Kulinarischer Norden´ nun ein neues lukullisches Buch aus der Feder von Jens Mecklenburg. Getreu dem Motto ´Schleswig-Holstein mit Genuss´ dünsten, braten und kochen hier die versiertesten Köche im Norden mit den besten Produkten des Landes. Mal rustikal, mal edel, aber immer auf der Höhe der Zeit und für jeden leicht nachzukoche
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