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05.09.2008
Rotwein Château La Grolet Cuvée Le G AOC (BIO) 2003
Die Idee: ´Biodynamie´ verhilft dem Terroir im Wein zum Sprechen. Das Ergebnis: ein außergewöhnlicher Wein. Fast zart. Subtil. Charmant mit einem Hauch von Scheu. Weich. Anschmiegsam. Eine Begegnung die schwer zu beschreiben ist. Eine Begegnung, die man selbst machen muss. 15 Punkte bei der Bioweinverkostung der ´Weinwirtschaft´.
Dunkle, fast schwarze Farbe, komplex. In der Nase schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Die Struktur ist seifidg mit feinen, eleganten Tanninen.
Intensive, kräftige Farbe mit einem ausgeprägten Aroma von reifen Waldbeeren und schwarzen Kirschen. Im Geschmack reif und voll mit einer ausgeglichenen Tanninstruktur. Eindrucksvolle Balance und Harmonie im Nachklang.
Dieser 21 Hektar große Weinberg auf einem Ton und Kalkstein-Plateau besteht aus 40 Jahre alten Merlot (80%), Cabernet Franc (10%) und Cabernet Sauvignon (10%) Trauben. Dieser Wein ist hergestellt aus einem winzigen Ertrag von weniger als 20 Hektoliter je Hektar. Er zeigt ein pfeffriges, würziges, Weihrauch-Bouquet verflochten mit schwarzen Kirschen, Marmelade, Brombeeren und Cassis Aromen. Vollmundig, opulent, lang, reich und persistent. Genießen Sie Ihn in den nächsten 10-15 Jahren.
Dieser excelennte Rotwein zeichnet sich aus durch ein leuchtendes Rubinrot. Das intensives Fruchtbouquet enthält viel Holunder und etwas Brombeeren. Saftiger, schlanker Gaumenfluss, feine Gerbstoffe und deshalb sicherlich schon bald einen süffigen Genuss bietend. Trinkbar, doch besser nach einer Lagerung von einigen Jahren (ab 2011).
Rotwein Château Tour Haut Caussan Medoc Cru Bourgeois Superieur 2005
Eine gut gearbeiteter, klassischer Bordeaux. Aromen von Tabak und erdige Noten mit einem Hauch von Eiche. Der Tour Haut-Coussan von Philippe Courrian ist seit Jahren äußerst beliebt. Er ist von kräftigem Rubinrot. Die Aromatik ist geprägt von süsslichen Fruchtaromen (Pflaumennoten). Im Gaumen viel Charme, weiche Tannine, Aromen von Brombeeren. Macht jung getrunken schon viel Freude, und wird auch noch nach Jahren ein Genuss sein. Lagerfähikgeit: Über 10 Jahre.
Die Geschichte von Langoa Barton ist die Geschichte einer Familie, die es geschafft hat, ihr Weingut für mehr als 2 Jahrhunderte innerhalb der Generationen weiterzugeben. Von einer auf die andere Generation haben sich Eigenschaften heauskristallisiert, die die Weine an die Spitze ihrer Appellation gebarcht haben. Die Erde von St. Julien ist ideal für Reben, aufgrund der geographischen Lage und des Klimas ist jedes Element wichtig für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität und
Das Chateau l´Evangile befindet sich auf einem Plateau in der Gemeinde Pomerol. Es liegt zwischen Chateau Petrus und Château Cheval Blanc. Die Pflanzungen bestehen aus 78% Merlot und 22% Cabernet Franc; bepflanzt mit einer Dichte von 5500 Rebstöcken pro Hektar. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei 25 Jahren. Chateau l´Evangile hat zwei wichtige Bodentypen. Es sind die Lehmböden der Hochebene, als auch auch die Bereiche von Kiesböden, die sehr ungewöhnlich für die Pomerol-Region sind.
Rotwein Château Fonroque St. Emilion Crand Cru Classe AOC 2004
Ein klassischer St. Emilion mit Aromen von konzentrierten dunklen Beeren, Wildkirschen, Laub, Efeu und feinem Leder, sowie Mandeln und Kakao. Feingliedrig und elegant mit fest gewobener Tanninstruktur und Barriquenoten die einige Zeit des Reifens lohnen. Viele Jahre Lagerfähig. 1-2 Stunden dekanieren.
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