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05.09.2008
Die Auslese ´Chianti Classico Riserva´ ist dem Cav. Uff. Adolfo Laborel Melini (1848-1920) gewidmet. Dieser Mann, der der Weinbaukunde einen echten Schwung gab, ist die große Verbreitung der toskanischen Weine auf dem internationalen Markt zu verdanken. Zu den Weinen aus einzelnen Weinbergen stellt sich dieser ´Chianti Classico Riserva´, der zur neuen Generation der toskanischen Weine gehört. Weich und großzügig, aber gleichzeitig elegant und edel, wird er fast ausschließlich aus Sangiovese Wei
Rotwein Machiavelli Chianti Classico Vigna di Fontalle Riserva d.o.c.g. 2001
Die sorgfältige Auslese der ausschließlich roten Sangiovese-, und Canaiolo- Trauben eigener Weinberge im Anbaugebiet Fontalle, die traditionsgebundene Rotweinbereitung, die lange Gärung mit Schalen und zweite Gärung nach toskanischer Tradition, sowie zwei Jahre Reifung in Eichenholzfässern, machen diesen Chianti Classico Riserva zu einem Juwel der italienischen Weinerzeugung. Die reifen Trauben, zwischen dem 10. und 15. Oktober geerntet, werden traditionell ´in rosso´ mit den Schalen 15-18 Tage
Rotwein Friggiali Brunello di Montalcino docg 2003
Unglaublich reicher und bezauberbernder Duft, der an Veilchen erinnert, in seiner Struktur kraftvoll, reich an Körper und schmeckt trocken, warm und zart bitter, aber dabei sehr ausgewogen.
Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 2 Gläsern 1993 ausgezeichnet. 2 Gläser steht für einen sehr guten Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Brunello di Montalcino war Italiens erster Wein, der den D.O.C.G. Status erhielt. Er wird 2 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche und ein Jahr in der Flasche verfeinert, seinen Geschmackshöhepunkt erreicht er jedoch erst nach vielen Jahren der Reifu
Der Centine von Castello Banfi ist eine unkomplizierte Cuvée. Sie besteht zum Großteil aus Sangiovese Trauben, die typisch für die Weinbauregion Toskana sind. Die Trauben gedeihen dort im milden mediterranen Klima. Der Wein besticht durch fruchtige Aromen und eine rubinrote Farbe. Er entfaltet früh sein volles Potenzial und sollte deshalb möglichst früh getrunken werden.
Wenige Kilometer außerhalb von dem verschlafenen Örtchen Sant Angelo in Colle liegt das Gut der Lisinis. Signora Elina Lisini, hochbetagt, ist immer noch präsent. Die Geschäfte hat aber längst der Sohn übernommen.Die Weine von Lisini gehören zu der kleinen, exklusiven Spitzenklasse im Brunello. Das Problem ist die geringe Menge. Lisini macht nicht einmal 20.000 Flaschen Brunello, die weltweit begehrt sind. Er zeichnet sich aus durch seine Vielschichtigkeit: Intensiv mit würzige Aromen von dunkle
PaoIo de Marchi hat in den vergangenen Jahren unablässig daran gearbeitet, die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenweinen zu schaffen und zu verbessern. Der Punkt, wo die Qualität entschieden wird, ist für ihn der Weinberg. In Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten hat er die optimalen Klone für seine Lagen gesucht und dann gepflanzt. Er hat alte Weinterrassen wieder hergestellt, die Reberziehung und Bodenbearbeitung umgestellt, er praktiziert einen extrem kurzen Rebschnitt und
Rotwein Castello Banfi Cum Laude Banfi Sant´ Antimo doc 2004
Cum Laude Banfi Sant´ Antimo doc ist ein Rotwein der zweithöchsten Qualitätsstufe. Der Wein zeichnet sich durch komplexe Aromen aus. Weiche Fruchtaromen, die an reife Beeren erinnern, sowie ein leichter Anflug würziger Kirsch-, Nelken-, Anis- und Pfefferaromen ergänzen diesen wohl ausbalanzierten Wein. Er zeichnet sich außerdem durch seinen dichten Tanningehalt aus. Der Cum Laude reift 14 Monate in französischen Eichenfässern.
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