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05.09.2008
Indische Chutneys kombinieren in Zucker gekochte Früchte mit einer Gewürzmischung und ergeben so eine süße Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Chutneys können jedoch auch Currygerichten beigemischt werden, um ihnen eine süße Geschmacksnote zu verleihen, oder dienen als ideale Beilage zu Salaten, Wurst- und Fleischgerichten oder Käse.Dieses indische Mango Chutney (glutenfrei) ist ziemlich feurig, ideal für Liebhaber scharfer
Tilda Basmati-Reis wird ausschließlich in den Ausläufern des Himalaja angebaut und ist seit vielen Hundert Jahren ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche. Zahlreiche Mythen und Rituale kreisen in der indischen Küche um die Zubereitung dieses Hauptnahrungsmittels. Der ´König der Reissorten´ findet besonders in den vegetarischen Gerichten Südindiens vielfache Anwendung. Die Reiskörner besitzen eine schmale Form und bestechen durch einen verführeris
Kardamom gehört zu den Pflanzen der Ingwerfamilie und stammt aus Südindien. Er wird hauptsächlich wegen der Fruchtkapseln gezüchtet, obwohl thailändische Köche manchmal auch die Blätter zum Würzen nutzen. Bei dem hier von Gourmondo angebotenen Kardamom handelt es sich um schwarzen Kardamom. Schwarzer Kardamom ist milder als grüner Kardamom und verfügt zudem über größere Fruchtkapseln. Während Kardamom in Europa vorwiegend i
Hülsenfrüchte und Bohnen sind eine natürliche Quelle hochwertiger Proteine. Sie werden gerne in der asiatischen Küche für vegetarische Gerichte verwendet. Manche Hülsenfrüchte werden in natürlicher Form verwendet, andere werden geschält und geteilt. Dies nennt man dann ´Dal´. In Europa werden Linsen häufig als Einlage in Suppen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet. In der asiatischen Küche werden Linsen püriert und mit Gewürzen verfeinert zu Currys und Reis gereicht.Zutaten:Rote L
Kichererbsen sind im Mittelmeerraum äußerst beliebt und stellen in Ländern des Mittleren Osten ein Grundnahrungsmittel dar. Dieses feine Mehl aus ungerösteten Kichererbsen wird hauptsächlich in Indien verwendet, woher es auch ursprünglich stammt. Indische Auswanderer brachten es nach Malaysien, wo sie auch heute noch in vielen Gerichten eine bedeutende Rolle spielen.Zutaten: Kichererbsenmehl
Dieses kompakte Bildwörterbuch stellt über 6000 englische Begriffe und deren deutsche Übersetzung vor. Über 1600 farbige Fotografien und Grafiken sowie eine systematische Gliederung in verschiedene Bereiche des alltäglichen Lebens ermöglichen einen schnellen und lebendigen Zugang zur englischen Sprache. Informationskästen mit grammatischen Erläuterungen runden das Buch ab. Ein anschaulicher, praktischer und kompetenter Begleiter für Reise, Beruf und zum Nachschlagen zu Hause.
Indische Chutneys kombinieren in Zucker gekochte Früchte mit einer Gewürzmischung und ergeben so eine süße Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Chutneys können jedoch auch Currygerichten beigemischt werden, um ihnen eine süße Geschmacksnote zu verleihen, oder dienen als ideale Beilage zu Salaten, Wurst- und Fleischgerichten oder Käse. Nährwert pro 100g: 1078kj/ 261kcal. Wir empfehlen nach dem Öffnen eine kühle Lagerung.Zutaten: Zucker, Mango, Wasser, Salz, mo
Rosenwasser ist eine verdünnte, aus Rosenblüten extrahierte Essenz, die Ihren Speisen ein kräftiges Aroma verleiht. Insbesonders für indische Desserts und Süßigkeiten, wie Barfi und Rassomalai ist es bestens geeignet. Durch den intensiven Geschmack empfehlen wir eine sparsame Anwendung, denn bereits wenige Tropfen reichen aus, um die Speisen wunderbar zu verfeinern.Zutaten: Wasser, Rosenextrakt
Rajah Paste gibt den aromatischen und würzigen Geschmack der indischen Küche wieder, damit Ihre Rezepte immer authentisch schmecken. Die indische Küche lebt von Ihren zahlreichen Currypasten-Varianten.Eine dieser schmackhaften Gewürzmischungen ist diese Vindaloo-Currypaste. Die harmonische Zusammenstellung orientalischer Gewürze verleihen dieser Currypaste ihr authentisches Aroma. Mit ihr lassen sich leckere Currygerichte aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Reis herstellen.Zutaten: Essig, Salz, p
Mestemacher Mini Naan Brot (klassisch) (235g Packung)
Indische Geschmackserlebnisse liefern diese echten Mini Naan Brote (4 Stück), die blitzschnell zu genießen sind. Diese indische Spezialität wurde nach indischer Tandoori-Art ohne Zusätze von künstlichen Farbstoffen und Aromen hergestellt.Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Essig, Hefe, Backtriebmittel (E450a, E341, E500), pflanzliches Öl, Salz, Zucker, Milchpulver, Kalonji Samen
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Indien - Der Film
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Komödie, Spielfilm
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Heinzi Bösel Josef Hader, ein kleinbürgerliches Ekel, und Kurt Fellner Alfred Dorfer, ein Yuppie-Streber, reisen als Inspektoren des Gast- und Hotelgewerbes durch die österreichische Provinz. Aus...
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