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05.09.2008
Rotwein Maison Louis Jadot Beaujolais Villages AOC 2006
Das Beaujolais ist dieses pittoreske Stück Frankreich, wo man hinter jedem Hügel einen Briefträger auf dem Fahrrad erwartet. Hier lässt es sich leben. Der feinfruchtige Beaujolais Villages von Louis Jadot spiegelt diese wohlige Harmonie mit seinen herzhaft saftigen Kirscharomen geschmackvoll wider.Die Trauben kommen aus drei verschiedenen Dörfern des Beaujolais. Ein Teil der Trauben wird entrappt und steht 14 Tage lang auf der Maische. Er wird zu 100% in Edelstahl ausgeb
Rotwein Maison Louis Jadot Fleurie AOC Domaine de Proncereau 2005
Fleurie ist einer der 10 Crus des Beaujolais, gleich unter Moulin r Vent im Norden der Appellation. Der zu 100% aus der Gamay-Traube vinifizierte Wein duftet nach reifen roten Beeren, Cassis, Veilchen und Rose. Am Gaumen saftig und fruchtig mit aromatischer Länge.Wie es im Beaujolais typisch ist, wird hier die Mazeration- Semi- Carbonique angewandt, d.h. es findet eine kurze, einleitende Kohlensäuremaischung statt mit anschließender normaler alkoholischer Gärung. Diese dauert 12- 20 Tage. Für di
Rotwein Maison Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur 2007
Nur solange der Vorrat reicht!!
Louis Jadot hat schon vor Jahren das Potential des Beaujolais erkannt und seither ehrgeizige qualitative Maßstäbe gesetzt. Für den Primeur werden nur beste Gamay-Trauben aus dem festgelegten Villages-Gebiet gekeltert.Die unentrappten, nicht verletzten Trauben kommen in geschlossene Stahlfermenter. In einer Sauerstofffreien Umgebung beginnen sie zu vergären, d.h., in den Beeren findet ein intrazellulärer Gärprozess statt, wobei
Rotwein Maison Louis Jadot Moulin r Vent AOC Chrteau des Jaques Clos de Rochegrcs 2002
Die Einzellagen von Château des Jacques werden nur in sehr guten Jahren separat vinifiziert und 12 Monate lang in neuer französischer Eiche ausgebaut. Der Clos de Rochegrcs präsentiert sich mit viel Frucht, einem konzentrierten Gaumen, leicht mineralischen Tönen und festem Rückgrat. Der Abgang ist fein ausgewogen mit zarter Fruchtsüße.Die Clos von Château de Jacques werden mit der Mazeration- Semi- Carbonique ausgebaut, d. h., die Trauben werden teils entrappt und beginnen die alkoholische Gärun
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EK HANDEL FRANKREICH Rotweine - 0,75 l Beaujolais Villages AOC, trocken 13%, Trinktemperatur: 14-16°,duftig, bukettreich, zu allen Gerichten
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