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05.09.2008
Rotwein Baron Philippe de Rothschild Syrah VdP Baron Philippe de Rothschild
Der wunderbare Wein bringt eine brillante tief dunkelrote Farbe mit kirschroten Reflexen ins Glas. In der Nase finden sich kräftige Frucht-Aromen von reifen Brombeeren mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen. Eine wirklich glanzvolle Komposition. Die Frucht ist körperreich und dicht mit elegantem Kirscharoma. Die samtigen Tannine am Ende bereiten ein tiefsinniges Finale vor. Herrlich zu trinken, gut zu empfehlen.
Dieser Joseph Drouhin erstrahlt in leuchtendem Rot mit violetten Reflexen. Sein rauchiger Duft von reifen Kirschen und Anklängen von Lakritz macht Apetit auf diesen saftigen und ausgewogenen Wein. Der Fleurie Schmeckt am besten leicht gekühlt bei 14 Grad Celsius zu würzigen Geflügelpasteten, pikanten Bratengerichten, Poularde de Bresse mit Waldpilzen sowie mittelreifem Käse.
Auf roten Sandsteinverwitterungsböden, die leicht und mineralisch ausfallen, gedeiht dieser feine Pinot Noir. Die typische Burgundertraube wird von der Domaines Schlumberger traditionell im Eichenfass ausgebaut. Ein leuchtendes Rubinrot bringt dieser feingliedrige Pinot Noir ins Glas. Würzige und fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch Lakritz schmeicheln dem Gaumen. Die markante Frucht tragen weiche Tannine, die für geschmeidigen, eleganten Trinkgenuss sorgen
Die Domaine Cazes ist das am höchsten ausgezeichnete Weingut Frankreichs: Kein anderes Weingut gewann mehr Coup de Coeurs im Guide Hachette als Domaine Cazes. Höchste Auszeichnungen für diverse Weine erhielt das Weingut auch von Robert M. Parker jr., Gault Millau, Betanne & Desseauve und anderen Stars der Weinwelt. Und das Weingut ist ´ganz nebenbei´ auch das bedeutendste biodynamische Weingut der Welt. Mit diesem Wein ´Alter´, quasi dem Gegenstück zu ihrem ´Ego´ ist den Winzern von Domaine Caze
Rotwein Domaine du Moulin Camus Cépage Cabernet Domaine du Moulin Camus
Nur an der Loire wird in Frankreich Cabernet Franc reinsortig ausgebaut. Hier bekommt der Traube das durchgehend milde Klima und sie kann ihre Aromen und Finesse wundervoll im Wein zum Ausdruck bringen. Im Gegensatz zum Cabernet Sauvignon besitzt der Wein außerdem deutlich weniger Tannine. Herrlich fruchtige und blumige Aromen finden sich so im Wein. Sie erinnern fein an Walderdbeeren, reife Himbeeren und Cassis, gebettet auf fein würzige Geschmacksinseln, die von Veilchen über Nelken bis hin zu
Saint Estcphe ist eine der berühmten sechs Gemeinden und selbständigen Appellationen innerhalb des Bereiches Haut Médoc. Die von Hand gelesenen Merlot und Cabernet Trauben ergeben in dieser traditionellen Bordeaux-Cuvée einen weichen, reichen und seidigen Rotwein mit schöner Vielschichtigkeit am Gaumen, die von reifen Tanninen gestützt wird. Ausgezeichnet balanciert, klingt der edle Bordeaux lange nach.
Dieser Syrah ist der 1er Cru der Domaine les Salices. Ganz im Stil eines großen Rhône Weines! Die Domaine Les Salices ist eines der bedeutendsten Weingüter in der Region Minervois. Hier produzieren die Lurton Brüder Ihre Premium Rebsortenweine. Dieser Syrah Domaine les Salices ist der 1er Cru der Domaine. Der Ausbau findet im Stil großer Rhône-Weine statt. Eine Barrique Lagerung von 9 Monaten verleiht dem intensiven Wein einen edlen Schliff. Der üppige und harmonische Geschmack mit langen Finish
Vaqueras steht seit Jahrhunderten für langlebige kraftvolle Rotweine! Für diesen Vacqueras Les Truffiers reiften die ausgewählten Trauben im großen Holzfuder aus französischem Eichenholz. In diesen mächtigen Fässern entstand ein kraftvoller, körperreicher Rotwein mit milder Textur, der viel Freude am Gaumen macht. Fruchtige Aromen von Hagebutten und Himbeer vereinen sich mit einer Pointe von Lakritz zu einem exzellenten Begleiter von Wild, Rindfleisch und herzhaften Käsesorten.
Rotwein Chateau Faurie de Souchard Saint Emilion Grand Cru Jabiol-Sciard
Von einem der Grand Cru Classé Häuser in Bordeaux! Das Château FAURIE de SOUCHARD ist eines der ältesten Châteaux der Gemeinde. 1985 wurde es als ´Grand Cru Classé´ eingestuft, bevor es 2006 deklassiert wurde. Der elegante Bordeaux Grand Cru Classé präsentiert sich mit vollem dichten Körper und allen Eigenschaften, die die besten Weine aus Saint Emilion auszeichnen.
Rotwein Faugcres ´Cuvée Cecilia´ AOC Philippe et Frédéric Jeanjean
2-Sterne Weine kosten sonst leicht das Doppelte! Gleich zwei Sterne erhielt die Cuvée Cécilia im Jahr 2002 vom renommierten Weinführer Guide Hachette. Vergleichbare Zwei-Sterne-Weine aus dem Faugcres, einer der nobelsten Weingegenden Frankreichs, kosten sonst leicht das Doppelte und mehr! Mit der Cuvée Cécilia ist ihm ein voluminöser, facettenreicher Wein gelungen. Einzigartig ist die Vermählung der Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan. Um dem Wein Tiefe zu verleihen, wird er anschließend für
Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer von Frank Kämmer
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