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05.09.2008
Kühl und trocken lagern. scharf Das rotfarbene, scharf würzende Chilipulver wird aus getrockneten, gemahlenen Chilis hergestellt. Tanzania Chili ist eine der über 200 Capsicum-Arten, die es in allen Formen, Farben und Größen gibt. Ihre Heimat ist Zentral- und Südamerika. In der internationalen Küche ist es weit verbreitet. Preis pro Grundeinheit:4.26 EURpro 100gr
Kühl und trocken lagern. stark aromatisch Neben dem Gebrauch als Gewürz ist Fenchel ein traditionelles Heilmittel gegen Husten sowie gegeben Blähungen bei Kleinkindern. Preis pro Grundeinheit:4.83 EURpro 100gr
Kühl und trocken lagern. Charakteristischer Geschmack. Das Ingwergewürz wird aus dem Wurzelstock der Ingwerpflanze gewonnen. Dazu wird die acht bis zehn Monate alte Wurzel geerntet, geschält, in siedendes Wasser eingelegt und abschließend getrocknet und vermahlen. Guatemala Die Ingwerwurzeln werden auch frisch verwendet oder für den späteren Verzehr in Salzlake eingelegt oder kandiert. Preis pro Grundeinheit:6.53 EURpro 100gr
Kühl und trocken lagern. Aromatische, charakteristische Würze. Koriander stammt ursprünglich aus der Mittelmeergegend, wird aber heute in der ganzen Welt angebaut. Die gemahlenen Samen des Korianders sind unentbehrlicher Bestandteil im indischen Currypulver. Preis pro Grundeinheit:6.47 EURpro 100gr
Wertvolle Naturprodukte bewahren ihren eigenständigen Charakter am besten bei sachgemäßer Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt. Charakteristischer Geschmack. Die Gewürze zeichnen sich durch ihren pikant-aromatischen Charakter aus. Sie werden nach strengsten Kriterien der Qualitätskontrolle von Lebensbaum geprüft und ausgewählt. Es werden wie gesetzlich vorgeschrieben, keinerlei Aromazusätze und Geschmacksverstärker verwendet. Als Gewürz werden die Früchte der Kreuzkümmelpflanze ver
Kühl und trocken lagern. Aromatisch, charakteristische Würze. Zum Würzen von Eintöpfen, Krautgerichten, Obstspeisen und Backwaren. Ein Gewürz, dass vielfach in der klassischen Weihnachtsbäckerei zu finden ist. Wie Anis, Fenchel und Kümmel gehört der Koriander außerdem zu den Brotgewürzen. Koriander stammt ursprünglich aus der Mittelmeergegend, wird aber heute in der ganzen Welt angebaut. Die gemahlenen Samen des Korianders sind unentbehrlicher Bestandteil im indischen Currypulver.Preis
Kühl und trocken lagern. Warm, leicht bitter. Kümmel ist im östlichen Mittelmeerraum heimisch und wird in vielen Ländern, auch in Deutschland, angebaut. Preis pro Grundeinheit:3.50 EURpro 100gr
Kühl und trocken. Scharf und zugleich süß, nussartig. Ägypten Schwarzkümmel wurde bereits im Altertum als Gewürz verwendet und gelangte im Mittelalter nach Mitteleuropa. Verwandt mit dem Schwarzkümmel ist die als Zierpflanze und Würzmittel weit verbreitete ´Jungfer im Grünen´, auch Damaszener Kümmel genannt. Preis pro Grundeinheit:4.24 EURpro 100gr
Kühl, trocken und dunkel lagern. Aromatische Pfefferschärfe. Pfeffermischung aus weißem, schwarzem und rosa Pfeffer für die raffinierte und dekorative Küche. Preis pro Grundeinheit:5.84 EURpro 100gr
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