Der Kommentar erläutert die einzelnen Bestimmungen der Lebensmittelkennzeichnungs-Verordnung leicht verständlich und praxisnah anhand vieler Kennzeichnungsbeispiele. Neben der LMKV ist auch die Los-Kennzeichnungs-Verordnung abgedruckt und anschaulichkommentiert. Das handliche Werk orientiert sich an den Bedürfnissen des Praktikers und liefert ihm realistische Empfehlungen für die Handhabe der Kennzeichnungspflichten.