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"Hefeflocken Gourmet" ist ein Angebot des Onlineshop amorebio - Naturkost.
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EUR 3.01*
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Hefeflocken Gourmet
Erntesegen
EUR 3.01*
Bitte kühl und trocken lagern.Mild-nussiger Geschmack.Hefeflocken entstehen, wenn die flüssige frische Hefe (Hefemilch) auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet, und dann in der charakteristischen Flockenform abgeschabt wird. Bei diesem Trocknungsprozess werden die bisher noch lebenden Hefezellen inaktiv, die gesunden Inhaltsstoffe aber erhalten. Das sind wichtige Mineralstoffe und Vitamine, wie Vitamin B1, B2, B3, B6, sowie Kalium, Phosphat, Magnesium und Calzium. Hefeflocken enthalten nur geringe Mengen Natrium und sind glutenfrei. Hefeflocken sind, wie alle anderen Hefen, purinreich und sollten bei Störungen des Purinstoffwechsels (Harnsäure) nicht gegessen werden. Preis pro Grundeinheit:2.01 EURpro 100gr
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| Kräuter-Hefeextrakt |
Bitte kühl und trocken lagern.Schmackhafte Würzpaste.Hefeextrakt entsteht aus frischer Hefe, der Hefemilch. Diese wird mit Kochsalz und Wasser versetzt und auf 50 Grad erwärmt. Dabei stirbt die Hefezelle. Zelleigene Enzyme zerlegen das Hefeeiweiß in seine kleinsten Bestandteile, die Aminosäuren, die für die würzende Wirkung des Hefeextrakts verantwortlich sind. Dieses natürliche Verfahren der Selbstzerlegung nennt man ´Autolyse´, im Gegensatz zur Würzeherstellung mit Salzsäure, (Hydrolys
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EUR 3.68*
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| Hefeextrakt |
Um eine besonders schmackhafte Hefewürzpaste zu erhalten, werden Hefepasten verschiedener Hersteller und verschiedener Geschmacksrichtungen von uns zu dieser ausgewogenen Komposition gemischt. Hefen sind lebende, einzellige Pilze, die in vielfacher Form in der Natur vorkommen. Sie sind sehr viel einfacher organisiert als unsere ´Hutpilze´ und können sich durch Zellteilung sehr schnell vermehren. Zur Herstellung von Erntesegen Hefeprodukten wird allerdings ein speziell gezüchteter Hefepilz gen
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EUR 3.70*
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| Hefeflocken |
Kühl und trocken lagern.Hefeflocken sind besonders gut zur Ergänzung der täglichen Ernährung geeignet. Verwenden Sie die Hefeflocken außerdem zum Würzen und Abschmecken von Speisen, z.Bsp. von Salaten, Gemüse oder Suppen. Bei warmen Gerichten sollen die Hefeflocken zum Schluss zugegeben werden, um ihren Nährstoffreichtum zu bewahren.Hefeflocken sind auf der Basis von Rohstoffen, die der EU-Bio-Verordnung Nr. 2091/92 unterliegen, erzeugt und werden frei von chemischen Zusätzen hergestellt
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EUR 4.45*
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*Zusammenfassung des Angebots 4031:
Titel: Hefeflocken Gourmet
Kurzbeschreibung: Bitte kühl und trocken lagern.
Mild-nussiger Geschmack.
Hefeflocken entstehen, wenn die flüssige frische Hefe (Hefemilch) auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet, und dann in der charakteristischen Flockenform abgeschabt wird. Bei diesem Trocknungsprozess werden die bisher noch lebenden Hefezellen inaktiv, die gesunden Inhaltsstoffe aber erhalten. Das sind wichtige Mineralstoffe und Vitamine, wie Vitamin B1, B2, B3, B6, sowie Kalium, Phosphat, Magnesium und Calzium. Hefefloc
Verwandte Suchbegriffe: Hefeflocken, glutenfrei Erntesegen Erntesegen
Brand: Erntesegen
Shop Abteilung: Würzmittel > Hilfs- & Zusatzstoffe > Hefe
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05.09.2008 |
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05.09.2008 |
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