Dieser Wein wurde vom Gambero Rosso, dem renommierten Weinführer für italienische Weine mit 3 Gläsern 1999 ausgezeichnet. 3 Gläser stehen für einen aussergewöhnlichen Wein, eine Auszeichnung die nur wenige der 12600 beurteilten Weine erzielen konnten. Seine intensive, rubinrote Farbe neigt mit dem Alter zu granatroten Tönen. Das Bukett erinnert an Maraskakirsche und Beeren mit Kaffee- und Schokolade-Noten. Der Geschmack ist deutlich komplex, cremig und ausgeglichen. Von den ältesten Weinbergen rund um Rocca Bernarnda werden die Merlot-Trauben Mitte Oktober von Hand gelesen und ausgewählt. Sie werden sanft entrappt und gepreßt, bevor die Mazeration und alkoholische Gärung in Thermotanks beginnt. In dieser Phase sorgen ständige Kelterung und Umwälzung für eine bessere Extraktion von Tanninen und Farbe. Der neue Wein wird anschließend 15 Monate lang in neuen bzw. ein Jahr alten Eichenholzfässern gelagert. Die Reifung setzt sich noch einige Monate in der Flasche fort, wo der Wein sein optimales Gleichgewicht erhält.